We hebben een heerlijke nieuwe wijnsoort in Sportcafé De Camp. In zowel wit, rosé en rood. Maar wat krijg je dan in je glas? Het is sowieso een heerlijke wijn, die je het beste beleefd door deze te komen drinken, maar het is ook leuk om er iets meer over te vertellen. Dan beginnen we met de druifsoort:

De Pinot Grigio druif:

De pinot Grigio is een internationaal witte druivenras, afkomstig is uit Frankrijk en Italië. Deze druif is familie van de bekende blauwe druivensoort Pinot Noir, welke afkomstig is uit de Bourgogne (FR). Deze wordt dan weer gebruikt voor de Merlot. Deze Pinot druif heeft verder verschillende benamingen.

Wat is het verschil tussen Chardonnay en Pinot Grigio?

Chardonnay is meestal een romige wijn met een appelig, soms boterachtig aroma, terwijl Pinot Grigio een hoger zuur en lichtvoetig is. Eigenlijk strakker dus. Chardonnay zie je in veel gedaantes: houtgerijpt, vol romig, maar soms ook mineralig en vrij strak. Denk dan bijvoorbeeld aan Chablis.

Wat is het verschil tussen Pinot Grigio en Sauvignon blanc?

In vergelijking met de Sauvignon blanc is de pinot Grigio wat fruitiger en zoeter met hierbij een vollere body. De Sauvignon blanc is tevens een frisse witte wijn, maar zit wat hoger in de zuren en heeft meer kruidige invloeden dan de Pinot Grigio.

Is Pinot Grigio zoet of droog?

De Pinot Grigio is een overwegend droge, frisse witte wijn met medium tot hoge zuurgraad. De wijn smaakt naar Citrus en perzik en heeft een fris en fruitig karakter.

Hoelang blijft Pinot Grigio goed?

Zet een aangebroken fles witte wijn daarom in de koelkast. Een droge witte wijn blijft zo nog tot een dag of vier op smaak, een zoete witte wijn tot vijf dagen. Geen paniek dus als die fles heerlijke Pinot Grigio, Chardonnay of Sauvignon blanc vandaag niet leegkomt, je kunt er morgen of overmorgen ook nog van genieten.

Verdere uitleg over onze Cielo Pinot Grigio

Land van herkomst: Italië

Wijnstreek: Veneto

Druivenras: Pinot Grigio

Smaakprofiel: Fruitig wit

Wijn en spijs: Borrelwijn

Inhoud fles: 750 ml

Alcoholgehalte: 12%

Cielo (betekent: hemel) is de naam van de familie die in 1908 dit wijnbedrijf oprichtte. In combinatie met ‘Terra’ (aarde) geeft het de band aan die de familie heeft met de grond waarop ze hun druiven verbouwen. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken. Geen toeters en bellen maar wel heerlijk zacht, fris en makkelijk doordrinkbaar. Bijna een dorstlesser … Lekker in ons sportcafé, of met vrienden in de tuin? Feestje? Deze wijn is er voor iedereen.

Cielo Pino Grigio Blush Rose:

Een Blush rosé betekent eigenlijk niets anders dan een blozende rosé. Het grote verschil met een normale rosé, is dat deze rosé is een stuk lichter van kleur is. Qua smaak kunnen beide rosé wijnen zowel droog als zoet zijn.

Cielo Pinot Grigio Blush is een licht rosé Italiaanse rosé wijn. Deze is lekker droog, ligt, fruitig en fris, maar toch met genoeg smaak en aroma’s om ook te combineren met lichte gerechten.

Cielo Via Mare Merlot:

Een blend van twee vriendelijke druiven. De bekende Merlot en de plaatselijke Raboso, die handmatig geoogst worden. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. De Merlot en de Raboso is een mooi duo voor een zachte, fruitige en vriendelijke wijn voor eigenlijk ieder gewenst moment.